菠萝煮水有什么作用？
你好，菠萝中含有丰富的营养成分，对身体的营养物质起到很好的补充效果。用菠萝煮的水同样具有这些作用，不过由于其中维生素含量在熬煮的过程中会流失部分，因此营养价值并不会特别高。 但是在口感上却会有不同的体验，菠萝本身酸甜的味道会被更充分地调动出来，喜欢喝酸的朋友可能会觉得更美味。 用菠萝水来代替茶水饮用也可以收到不错的效果，因为其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
但是要注意不要用开水冲泡，否则容易烫熟其中含有的维生素，导致营养流失。另外也不建议多喝，以免引起胃酸分泌过多，出现腹痛、腹泻的情况。 除了直接食用和用来泡水喝之外，还可以尝试将菠萝切块后同小米一起煮粥喝，也是非常好喝的。
另外需要提醒的是，虽然吃菠萝好处多，但是也不是所有人都可以食用的。对于体质敏感的人群如果过量食用菠萝很可能导致皮肤问题出现，所以在平时应注意避免过量食用。 同时需要注意的是，用盐水浸泡除涩并不是最好的办法，这样做只能使其中的维生素损失一部分，但纤维成分并不会有很大的损失，所以浸泡的时间并不可以用很长。如果想让维生素得到更好的保存，可以尝试用冷水或者温水浸泡。