猪肉馅儿怎么做好吃？
2019年1月24日更新 最近有很多小伙伴询问我关于包饺子的问题，问我用什么馅料饺子最好吃，其实啊，萝卜青菜，各有所爱，每个人的口味不同，喜欢的馅料自然也不一样。所以呢，我决定开一个专栏，每天更新一种馅料的做法，希望大家喜欢！ 如果觉得本文对您有帮助，请不吝点赞支持一下哦~~比心 ==========我是可爱的分割线========= 在下东北银一枚，比较爱吃猪肉馅儿的美食，如猪肉大葱水饺、猪肉韭菜馅饼等等。在下比较喜欢用饺子皮来包裹馅料做面食。用饺子皮来做面食的好处是方便快捷，做好的面食可以直接带在路上吃，缺点是比较油腻。因为是在下比较爱吃，所以在下会经常做一些分享出来。希望能帮助到各位吃货宝宝~
首先分享一下用饺子皮做面食的方法——饺子皮卷煎饼。所需食材有饺子皮（3张）、香葱（1颗）、鸡蛋（2个）、香菜（适量）、老抽（1小勺）、生抽（2小勺）、蚝油（1小勺）、辣椒油（适量）、香油（少许）。把饺子皮撕成小块放入碗中备用。香葱和香菜清洗干净后切碎，放到装有饺子皮的碗中。在香葱香菜碗里打入两个鸡蛋，加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油，用筷子搅拌混合均匀。最后加入切好的辣椒碎和适量香油，再次搅拌均匀。
取一张饺子皮，上面铺上一层拌好的馅料，上下左右对折捏紧，然后稍微擀擀，使得饼更薄一些。所有面团都处理好之后，就盖上盖子或者保鲜膜，静置15分钟。不粘锅中不放油，直接码放进锅里，小火慢慢烙制。一面烙制金黄后就给饼翻个面，直至饼的两面均呈金黄色即可出锅。 一盘香喷喷的饺子皮煎饼就做成了啦～