槐了豆泡茶有什么作用？
1、降血压，降血脂 茶多酚具有抗氧化作用，能抑制动脉粥样硬化，减少胆固醇在血管壁的沉积；茶黄素则能提高HDL（好胆固醇）的水平并降低LDL（坏胆固醇）的水平，从而起到辅助降压、降脂的作用。另外，有研究显示，绿茶或乌龙茶可能通过影响肾素-血管紧张素系统而起到降压作用[2]。
2、降血糖 有研究认为，绿茶可以影响胰腺β细胞功能，增加胰岛素敏感性，对糖尿病有一定的预防作用；也可以降低血糖水平，改善葡萄糖耐量，并对糖尿病引起的相关器官损伤有保护作用；还有一些研究证明绿茶可防止糖尿病周围神经病变的发生和发展等[3]。
3、抗突变和抗癌作用 茶多酚是强有力的抗氧化剂，可以通过多种途径阻断致癌物导致体内癌细胞生成，因此具有防癌作用。例如可以通过抑制脂质过氧化反应以及诱导细胞分化来抑制肝癌细胞的增殖[4]。还有研究发现，绿茶有可能通过调节卵巢激素分泌进而影响到乳腺癌细胞的生长。
4、抗菌和抗病毒作用 体外研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物对金黄色葡萄球菌、链球菌、霍乱弧菌、结核杆菌等有抑制作用，而绿原酸对流感病毒和肠道病毒有灭活作用[5]。儿茶素类还可以抑制HIV逆转录酶，对艾滋病有一定预防效果。
以上主要是从茶多酚方面介绍绿茶或乌龙茶的药理功效，其实绿茶或是乌龙茶作为饮品，其中的活性成分还有儿茶素类，黄烷醇类以及氨基酸类等。这些成分相互配合，才有了绿茶或乌龙茶多方面的作用。