大虾吵着好吃么?

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首先,我觉得大家是不是把虾弄错了,应该把你说的虾仁,我吃过的最好吃的虾仁,是杭州知味观的,味道是清甜的,有点像蟹肉,不过口感比蟹肉更紧实Q弹,而且作成馄饨或者汤品都很好。 至于你说的虾,在我心目中好吃的虾只有烤的和盐焗的,做法很简单,我平时拿来下酒很好。但是如果你问我好不好吃,那我的答案是很明确的,不好吃!因为我不喜欢海鲜的那股腥味,所以我从来不做新鲜虾仁的菜,要么做馄饨或者汤品,要么就做烧熟的,比如油焖大虾、椒盐大虾什么的……

其实海鲜的味道是非常复杂的,有鲜味、海腥气等,有人喜欢,有人讨厌,就像我有朋友非常爱吃海鲜,什么海鱼、大虾都来者不拒,但是我问他是什么味道的,他老是不假思索地说:“咸水鱼啊,还有什么味道……” 所以说到底,美食没标准,口味也不一致,像虾这种本身含有一定鲜味的食材,处理好了其实很美味的,但是处理不好就很腥臭,所以不喜欢吃也是很正常的,不必强求自己接受,做自己力所能及的事情就好——能接受的就接受,不能接受的就放弃,何苦为难自己。

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