葡萄酱配什么好吃?

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作为一个地道葡萄酒爱好者,尝试过无数种搭配! 首先肯定是最经典的牛排,三分熟最佳,蘸着红酒酱吃! 或者烤得焦香的羊排和红酒一起喝! 炖得软烂的红烧羊肉配上甜香的玫瑰红起泡酒,一口下肚,幸福到想唱歌~ 夏天最爽的就是冰镇的葡萄酒+鲜榨果汁,DIY一杯夏日特饮! 或者来一块清凉的冰淇淋,感受甜香在唇齿间爆炸! 当然少不了配餐界“万金油”薯片啦,薄脆的薯片沾上甜甜的葡萄酱,简直让人着迷~ 最特别的要数烟熏三文鱼,厚切的三文鱼铺在酸奶上,上面盖上新鲜的欧芹,再淋上美味的葡萄酱,一口下去超满足~ 除了以上的食物,还有很多与葡萄酒搭配的“奇葩”。 比如榴莲芝士棒、香辣锅巴等,只要你敢于尝试,没有什么是不可能的! 我最喜欢的是把各种美味都裹上一层酥脆的金枕榴莲酥皮,配上一杯清爽的长相思白葡萄酒,哇,简直是人间极乐! 最后强调一点,虽然葡萄酒种类有很多,但适合做西餐沙拉配餐的主要是红葡萄酒和白葡萄酒,甜型的起泡酒也可以。而桃红酒(莫扎克)因为其特别的味道,一般不推荐用来搭配西餐。

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