鸡子加什么好吃？
推荐一道我做的特别棒的家常菜，用鸡蛋和香菇做出超级好吃的菜肴！ 首先来准备食材：新鲜香菇、鸡蛋、葱花
1.香菇洗干净，用清水浸泡待用（因为家里刚好有刚买的香菇，所以非常新鲜）
2.把香菇的蒂剪掉，将香菇分成小块待用
3.小葱洗净切成葱花备用
4.取一个大碗，把鸡蛋打到碗里，加入少许盐（咸度根据自身口味适当添加）搅打均匀待用
5.热锅冷油，油热以后倒入搅拌好的蛋液，待底部煎凝固后翻面继续煎熟即可出锅（我喜欢吃嫩一点的，所以不用太老）
6.最后放入切好的葱花，点缀一下就可以开吃了~ 小贴士 1.香菇比较吸油，所以热油的时候可以稍微多放一点
2.因为加了少量食盐，所以不需要再加味精或者鸡精等调味料了，以免味道太重
这道菜肴的做法其实还是非常简单的，主要是在于腌制香菇的时候需要放适量食盐，这样能够充分入味儿；另外就是在煎制的过程中要注意火候，免得烤老了影响口感～ 你学会了吗？快试做一下吧！