如何煮艾好吃？
1.将新鲜的艾叶洗干净，放锅内用水焯一下； 2.放入少量食盐、花生油，煮熟后连汤带菜一起食用即可。 提示： 用盐水浸泡一下再下锅炒，可以防止烫伤（用凉水浸泡更佳）。 如果不喜欢吃太苦的，可以在最后出锅的时候，撒上一点白糖～
另外还可以做青团哟！
1.将艾叶洗干净，放入锅中，加清水煎汁。
2.取适量艾叶汁倒入融化的黄油里混合均匀。
3.准备好糯米粉和澄粉（没有的话可用面粉代替）。
4.把3的粉类过筛一次。
5.把2拌好的油汁加入4中揉成光滑的面团。
6.把5分成若干等份，搓圆按扁。
7.上锅蒸8-10分钟左右，就可以了！
我是用蒸馒头的方法做的，比较成功。 个人经验，供您参考～