排骨焖米怎么做？
需要糯米200克、排骨200克、胡萝卜40克、八角1枚、小枣8个、老抽少许、盐适量、水适量。
提前将糯米泡上。排骨洗净焯水。胡萝卜切小块。将排骨、胡萝卜、八角、老抽和适量的水放入锅中大火煮开。转小火炖2小时。
将泡好的糯米沥干水分，加入炖好的排骨胡萝卜中，用一个盘子盖在糯米上，然后将所有食材扣在盘子上，让糯米在锅底。将火调小，再焖20分钟左右，将调料汁收干，放上洗净的小枣再焖5分钟，然后将排骨扣回米饭上即可。
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需要糯米200克、排骨200克、胡萝卜40克、八角1枚、小枣8个、老抽少许、盐适量、水适量。
提前将糯米泡上。排骨洗净焯水。胡萝卜切小块。将排骨、胡萝卜、八角、老抽和适量的水放入锅中大火煮开。转小火炖2小时。
将泡好的糯米沥干水分，加入炖好的排骨胡萝卜中，用一个盘子盖在糯米上，然后将所有食材扣在盘子上，让糯米在锅底。将火调小，再焖20分钟左右，将调料汁收干，放上洗净的小枣再焖5分钟，然后将排骨扣回米饭上即可。