豇豆怎么炝拌好吃？
夏天怎么能少了凉拌菜呢，一盘清凉爽口又开胃的凉拌菜，能让人胃口大开！ 今天给大家分享一道简单快手，美味又营养的家常凉菜做法——麻酱豆角。 麻酱是北方特有的一种调味料，用芝麻和花生炒熟后磨碎制成的，有浓郁的芝麻香味。 用它来做菜，最简单的做法就是蘸食、拌食或者做馅料。今天分享给大家的是用麻酱来做凉拌菜的制作方法。 用麻酱来做凉拌菜，最重要的就是调酱料汁儿了。要想调出的酱汁儿味美香浓，关键就在于调料的选用，和调料与材料的配比。 做这凉拌菜需要用到的材料有：黄豆酱、花生酱、白糖、白醋、香油、辣椒油。
第一步，先准备一碗清水，加少许食盐，搅拌均匀让盐水融化。 第二步，将上述的调料按1：4的比例调成混合酱料备用。 第三步，锅中加水烧开，加入少许食用油和食盐，然后把切好的豆角放进锅里煮熟（大概1分钟左右），捞出过凉水并沥干水分。
第四步，把调好的酱料汁儿淋在豆角上面，充分拌匀后食用。 这样一道美味的麻酱豆角就做好啦！是不是很简单？ 这样做出来的麻酱豆角，酱香味浓，咸甜适中，微辣不腻，口感顺滑醇厚，让人吃了就停不下来～ 小贴士
1. 浸泡大米的水不要倒掉，用它来熬粥最好了
2. 大米里可以加入一些燕麦或者小米，增加营养价值
3. 如果觉得煮粥太费时间，可以直接打豆浆喝哦，也很香的 我的美食日记→【 】