藕盒怎么吃好吃？
哈哈，我最爱吃的藕夹来了！ 以前过年的时候家里会炸很多好吃的留着过年吃，炸酥肉，炸丸子，炸糕，还有这炸藕夹~ 每次都是抢着吃，现在还记得那酥脆的皮，里面是粉粉的，夹杂着莲藕的香气～ 现在也会做，不过不放在过年做了，平时自己做点也蛮好的~ 原料准备：莲藕、猪肉、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、芝麻油。
1. 肉馅部分： 先把买回来的肉馅放进去，加入少许食盐，生抽，蚝油，五香粉，用筷子顺时针搅拌上劲（这样煎的时候不会散开）。再打入一颗鸡蛋，继续搅拌。
2. 面糊部分： 鸡蛋一个打散，加入面粉和淀粉适量，调成可以流线的糊状（比酸奶稀一点）。
3. 制作： 把搅拌好的肉馅团成小圆球，再把藕去皮，切成厚度差不多的片，中间刮去藕节，避免炸的时候漏油。然后把切好的藕放入清水中，防止变色。 取一段肉馅，用藕尖轻轻压住，用手按平，做成藕夹。所有的藕夹都做好后，在表面裹上一层面糊。
锅中注油，油温上来后，下入藕夹开始炸制。记得要用筷子不停地翻动藕夹，使其均匀受热炸至金黄即可出锅。
刚炸制成的藕夹最好吃了，外脆里嫩，咬一口满嘴留香啊~~ 用油炸过的东西总是特别受孩子欢迎的，所以如果家里有小朋友的话，可以把这个当作零食来给孩子吃哦~