马蹄怎么煮法好吃呢？
1、准备食材，将生马蹄（也叫荸荠）用清水冲洗干净并沥干水分备用；蒜去皮并切成末状；香葱洗净后切碎。
2、锅中加入适量清水，大火煮开后将切好的马蹄放入锅内，同时加入料酒和白糖拌匀后盖上锅盖煮5分钟左右。 3、待马蹄熟透后加入盐拌匀，再焖20分钟左右即可出锅，最后撒上蒜末和葱花点缀一下就可以啦！
4、这样一道美味又简单的马蹄就做好了，是不是很简单呢~你学会了吗？ 小贴士
1.买回来的马蹄可以先放在冷水里浸泡一会，这样能很容易地把马蹄表面的脏东西清洗干净。
2.不喜欢吃太软熟了的马蹄也可以像做排骨粥那样，把马蹄放进锅里用小火煲它个1小时，照样脆生。