蒸什么最好吃？
这当然是我们蒸得最香的排骨了，真的好吃到爆！ 食材准备：猪肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、料酒 做法步骤：
1、把剁好的排骨用清水多冲洗几遍，洗掉血水； 2、锅里放水，加入所有配料，倒入排骨，大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖一个多小时左右即可（中途可以捞起一块尝尝哦，是不是超级入味）
3、关火后让排骨在汤里浸泡一个小时以上，更入味喔~ 吃的时候撒上葱花增添色彩，香气扑鼻让人欲罢不能啊~
小提醒： 买回来的肋排可以先用盐腌一下，这样会更入味。不喜欢吃太甜的朋友可以把冰糖换成红糖，但我感觉还是冰糖的味道更好。喜欢口感干香的可以在蒸的时候适当减少汤汁的量。
我喜欢吃很软烂的排骨，所以会炖一个多小时。但是朋友吃不习惯这么软的排骨，就炖了40分钟，果然不同人的口味不一样哈～