葫芦跟什么炒好吃？
我的做法很简单，不切不刀，整个下锅。 材料：鸡蛋4个、葫芦1个(小的)、葱两棵 调料：盐少量、味精少量、食用油适量 做法： 1、鸡蛋打进碗里搅拌均匀；葱洗净后剁成葱花。
2、葫芦洗净去籽后切成薄片。
3、锅里烧热油，倒入蛋液，炒熟盛出备用。
4、再加热少许油，放葱花爆香后加入葫芦片炒熟。
5、放入炒熟的鸡蛋，加适量盐和味精调味后即可出锅。 小秘诀：
1、不用削皮，这样吃起来才更有口感。
2、不用切块，整个下锅炒制更加入味。
3、不需要加水，葫芦本身含有的水分足够了。 如果觉得直接下锅炒制不够入味的话可以浸泡一段时间，我是早上做的，睡前把葫芦洗净后浸泡，第二天早上起来就可以直接下锅了。
这道菜操作简单快手又美味，值得一试哦~