莆田哪家的卤面好吃？
说起卤面，不得不提起的是东庄的卤面和西天的卤面。东庄的卤面是汤汁多的烂糊面，而西天的卤面是干拌的面条。 东庄的卤面里主要加入的是芥菜和五花肉。把切好的芥菜下锅爆炒，再加入酱油、糖等佐料焖煮，等到酱汁浓稠，就可以把备好的面条下锅拌匀了。一碗香喷喷的东庄卤面就这样出炉啦！
西天的卤面做法与东庄的卤面方法有些类似。不过西天卤面里面主要选用的是空心菜，而不是芥菜。 据当地人说，原来这西天卤面是用在祭拜祖先的时候使用的供品之一。因此也可以想象到这西天卤面的历史悠久了吧。
除了东庄的卤面，埭头的海蛎煎也很受欢迎。油亮亮的海蛎煎，配上蘸水或者酸醋，口感细腻软嫩，味道鲜美至极。 另外，木兰溪两岸有很多地方特色小吃店，可以一站式吃遍各种美味！