莴苣香菇怎么炒好吃？
这个菜简单快手，清淡爽口。适合爱吃菇的童鞋。 原料：莴笋1根（约400g）、鲜香菇500g。 调料：食盐2g、白糖3g、生抽5ml、蚝油8ml、水淀粉适量、食用油5ml。 做法如下： 1.莴笋去皮切片；香菇去蒂，用清水冲洗干净备用。 2.锅内烧开水，先放入莴笋片焯水1分钟至变色，捞起沥干待用。 3.另起锅，倒入少许油烧热后，加入香菇翻炒片刻。 4.随后加入盐、糖、生抽和蚝油调味，再把焯过水的莴笋放入锅中，与水淀粉同时下锅勾芡，待汤汁微微收干即可盛出装盘上桌~ 好啦，简单吧！