鱿鱼瘦肉怎么炒好吃？
用料：鲜鱿鱼2条、猪瘦肉150克、蒜头3瓣、生粉适量、食用油适量 调味料：生抽2茶匙、食盐适量 制作方法： （一）将鱿鱼的内脏清理干净，冲洗干净，表面划刀； （二）将猪瘦肉用清水浸泡一段时间，再冲洗几次，沥干水后切成薄片； （三）准备好配料和调味料；
（四）锅内放入适量清水煮沸后加入猪瘦肉片和姜片煮5分钟； （五）将猪瘦肉沥水备用，蒜头拍碎； （六）热锅倒入适量食用油烧至七成热，爆香蒜头后下猪肉翻炒至水分收干； （七）倒入切好的鱿鱼快爆炒； （八）迅速放入调味料炒匀即可！ 小贴士： 选购的鱿鱼是要选择看起来比较饱满的，不要买太大只的，否则不容易煮熟。