煎羊排放什么好吃？
清炖羊肉，不膻不腻、香味扑鼻 准备食材：熟羊肉200克、胡萝卜1根（大约300g）、白萝卜1根（大约500g）、大葱白2段、姜2片、花椒少许、八角1个、桂皮一小块、盐适量；
制作步骤：
1. 胡萝卜和白萝卜去皮，切滚刀块；葱白部分打结；生姜切片；
2. 锅内放适量的水，加入所有调味料和切好的羊排，大火烧开后再煮约20分钟；
3. 将煮熟的羊排捞出，放入大碗里；
4. 将胡萝卜、白萝卜放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢的炖一个半小时左右；
5. 加入少量的食盐调味即可食用。 简单快捷又好吃的孜然羊肉 准备食材：羊肩肉500g、植物油适量、食盐6g、鸡精3g、白酒7ml、白糖3g、生抽7ml、老抽3ml、辣椒粉8g、孜然粉8g、姜4片、白胡椒粉2g、洋葱半个；
制作步骤：
1. 羊肩肉洗净用刀剁成小块；
2. 锅中加水，放入羊肉焯一下，去腥提味；
3. 锅中加少量植物油，七成热时，放入姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色；
4. 加入佐料（孜然粉、辣椒面、白芝麻）进行爆炒；
5. 待羊肉炒制金黄酥脆，即可出锅食用了！
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