鸡蛋红枣怎么煮好吃?
1,食材准备 新鲜的鸡蛋、去核的红枣、红糖 1斤鸡蛋,250g左右的红糖,加上4-5颗去核的红枣,一起放入砂锅中,加满水开始煮沸后,小火焖30分钟左右就可以了~
2,制作过程 鸡蛋和红枣都清洗干净后,鸡蛋不要冲洗; 如果怕有细菌或灰尘等脏东西,可以用干净的毛巾或者厨房用纸擦干(注意别直接用清水清洗) 把准备好的红糖放到锅里,不用加水,用锅本身的温度来融化红糖 当锅底出现浮沫的时候,就表示已经溶解得差不多了,这时候加入洗好的鸡蛋和红枣 盖上盖子,小火慢炖30分钟就好了~ 时间到!香喷喷的糖水就已经做好了~ 小火慢慢熬,切记水不要放太多,刚好浸过食材就行了,不然最后会水溢出来,变得比较麻烦。 这道糖水适合冬季食用,有补中益气、温经通络的作用,尤其适合怕冷、手脚发凉的朋友哦~~~