水面如何煮好吃？
推荐一道做法简单的汤品——番茄豆腐鱼丸汤 原材料准备：龙利鱼柳、老豆腐、番茄、香葱末、香菜段 龙利鱼片下刀方法（鱼腹不消化）： 将鱼肉用刀轻轻拍扁，再刮去鱼鳞，冲洗干净后沥干水分备用；
老豆腐切成厚片，番茄切成块，香葱和香菜切末，分别待用 热锅凉油，油热以后下入切好的豆腐，小火慢慢煎制，等到豆腐两面金黄色时，加入清水或者高汤，同时下入鱼丸，适量生抽，盐调味，最后大火烧开，打去浮沫 等到汤汁奶白，可以加入切好的番茄，调至小火慢慢炖制10分钟左右，撒上香菜和葱花即可出锅 这样做出来的汤品味道酸香浓郁，鱼肉鲜嫩，非常的好喝！