花生怎么扮馅好吃？
1、做肉馅时，可以先把肉清洗干净，泡出血水，然后剁成碎末。如果感觉直接剁很费劲的话，可以将肉放入容器中，盖上盖子用力摇一摇（这样能很快把肉剁碎）。 接下来调入适量姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、香油和葱花，顺着一个方向搅打上劲（上劲后的肉馅口感更鲜嫩）。最后拌入适量淀粉拌匀，腌制10分钟。
2、做包子的时候，可以将买回来的面切成均匀的面剂子，然后用擀杖擀成薄厚适中的面团。 最后包成包子的样子就可以了。如果是自己做馅料，这一步可以先给面团醒发半小时左右。
3、做馅饼时，首先把和面、擀皮儿、包饺子或者馄饨的所有工作都做完；接着在平底锅内刷一层油，放入饼坯，小火煎至一面金黄翻煎另一面，等到两面都被煎至金黄后，就可以盛出了。 做好的小饼酥脆香甜，特别的好吃！
4、煮饺子的时候，可以在水烧开之后，加入适量食盐，这样能够让水煮开得更快一些。 用勺子推散饺子，防止饺子互相粘连。等饺子全部浮起来就证明已经煮熟了，这时候就可以捞出食用了。
5、用油炸花生米的时候，油温很重要。如果温度太低，花生米就容易炸糊。如果温度太高，又容易把花生米炸焦黑。所以正确的做法应该是：当油锅开始冒烟时再把花生米放入锅中，一直要用温火慢慢炸，这样才能吃到又香又脆的花生米哦！