半边鸡怎么炒好吃？

侯雅淇侯雅淇最佳答案最佳答案

食材： 三黄鸡半只、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜5片、生抽2勺、老抽1/2勺、豆瓣酱1.5勺、白糖4小勺、八角2个 做法： 1、三黄鸡洗净，去掉肥油，剁成小块；

2、大蒜切成蒜末、生姜切片备用；

3、取一个碗，倒入生抽、老抽、豆瓣酱和白糖，调成酱汁待用； 锅中倒油烧热后，放八角爆香，然后加入鸡块不断翻炒至鸡肉变色；

4、淋入调好的酱汁，大火烧开，小火焖煮10分钟；

5、加入切好的蒜末和姜片继续炖煮，收干汤汁即可。 这样一道好吃又简单的半边鸡就完成啦！

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