北京哪里肉火烧好吃?
不请自来,作为一个地地道道的北京人,虽然不太爱吃面食(除了饺子以外)但确实对火烧这类的食物比较关注,也吃过不少,以下排名分先后
1.黄寺大街的翠明园,个人心中第一,火烧皮脆薄有层次,肉馅儿不大但是很紧实,配上辣椒酱那味道真是妙不可言啊~不过这店已经倒了 早年间跟翠明园齐名的还有西四的清真肉饼张和隆福寺的清真鸿宾楼,后来都倒闭了。。。心痛(当然我吃的不是这些店的火烧而是他们那里的牛舌饼和小烧饼什么的)
2.方砖厂69号的白魁老号餐厅,这家的烧麦和炸酱面都很好吃,不过火烧就一般了,有些油腻
3.前门的大兴刘烧鸡,这家是个卖焖炉烤禽类的店铺,火红的招牌上写着“大兴刘烧鸡”,看起来就特别喜庆,店铺里到处是鸡和各种做法的凉菜,墙上的画也是五彩缤纷的,看起来很热闹,价格也比较便宜,一个火烧加一份豆腐卷才十二块
4.牛街的聚宝源,这家店火爆至极,去的时候最好早点排队拿号,店里供应的是老北京涮羊肉的吃法,锅子上来了别客气,往里倒开水,把事先调好味的原料放进去,然后等着它慢慢沸腾,这个火锅和四川的那种辣锅里烫着吃的还是不一样哦~另外店里的芝麻糖很好吃~软软的绵绵的带着淡淡的焦香味儿
5.天坛路的永和大王,作为早餐界的扛把子,他家的火烧卖得也不便宜一个要八块,不过配上一杯豆浆感觉也算值得,这火烧外皮酥脆,里面软嫩,咸淡正好
6.新街口的郭林家常菜,这家饭店是朋友推荐的,说是有家烩饼超级好吃,去了之后发现果然名不虚传,四块钱一碗的烩馍馅儿很大,饼也很筋道
7.大悦城的南锣那边的哈妮炖饭,这家的主食都比较有意思,米饭是加蛋黄的,馒头是加果酱的,还有个什么饭是用酸奶做的记不住了,最喜欢的还是要数火烧,外面一层酥脆的薄饼,里面是软软的粉条,配上独门的酱汁儿吃起来真让人欲罢不能啊~