杭州东坡肉哪里好吃?
“东坡”二字,无疑是让众多食客趋之若鹜的最大原因。 然而对于老杭州来说,最好的东坡肉并不在西湖边,也不在灵隐寺附近,而在距此都不算太远的玉玲珑·新派杭帮菜里。 在杭州生活的人应该不会不知道玉玲珑,这家1997年就开业的老牌餐厅,是杭州老牌饭店中唯一一家保持至今的浙江馆子,也是老杭州人心中最好吃的浙江菜所在地。
不过现在新装修过后的玉玲珑已经换了样,价格也更贵了。 点了一道东坡肉、一道葱烤鲫鱼和一道鲜虾锅巴,海陆空的菜肴都点上啦!
先说说这盘东坡肉吧! 肥瘦相间的五花肉被炖得酥烂,用筷子轻轻一戳,肉就下来了,一口咬下去,浓郁的油脂香气立刻在唇齿之间散开,配上特有的酱香味儿,回味中还带着丝丝甘甜,妙啊!
葱烤鲫鱼也不错,鱼肉嫩而不腻,味道咸甜适中。 不过这道菜有点鱼骨,爱吃鱼的朋友可要注意哦~ 还有这道鲜虾锅巴,底下焦黄的锅巴香酥脆,上面铺着的虾仁鲜嫩多汁,混合着米饭一起吃,赞!
值得一提的是,这里的米饭是自带的,按照菜单上的标价,一碗米饭要卖5块钱,这个价格可要比其他地方实惠多了! 不过吃完四道菜,小君的肠胃却有点不太舒服。 因为从食材新鲜程度来看,这四道菜品明显放了很多辣椒、胡椒之类的调味料,可能并不是所有人都会喜欢。 但既然已经吃到肚子里了,那也就没办法了。 小君还是建议各位谨慎点单,可以尝试下其他更清淡点的菜肴。 价格方面,这一桌子四道菜总共花了602元,算下来每道菜都在一百五左右,对于老饕来讲,这个价位其实有点小贵。
当然,玉玲珑除了传统菜之外,也做新派杭帮菜,如果想吃便宜点的话,可以去试试。 最后再说一句,现在的玉玲珑已经不再送凉茶了,记得要早点去哦~