鸭头煲怎么制作方法？
用料 鸭头8个、黄豆50g、花生50g、红枣4颗、生姜2-3片。 调料 食盐适量 做法步骤 1.新鲜鸭头清洗干净后，沥干水分； 黄豆和花生用水浸泡一会儿，红枣去核。 2.将原料放入汤煲中，加足清水，大火煮开后转小火煲3个小时，最后放食盐调味即可。 小贴士 1、鸭头中含有丰富的蛋白质和营养元素，有增强体力和抗病能力的作用，适合身体虚弱的人食用；但鸭头性凉，脾胃虚寒者应少吃。
2、加入花生米和黄豆可使汤变得浓稠，更香醇。其中，花生富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防心脑血管病；而黄豆则含有人体必需的脂肪酸亚油酸，两者搭配对心脏大有好处。