土豆片炒肉片怎么做？
土豆切薄片，用清水冲净淀粉，晾干待用 瘦肉切片，用盐、生抽、老抽、蚝油腌制10分钟 起锅热油，放入腌好的肉片煸炒至变白，盛出待用 重新起锅热油，加入豆瓣酱、红辣椒丝、洋葱丝爆香，再倒入土豆片翻炒片刻 然后加入生抽和清水，加盖焖5-10分钟 最后开盖加盐调味，撒入香葱段或香菜段炒匀即可 这样做出来的土豆片炒肉又香又脆！
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土豆切薄片，用清水冲净淀粉，晾干待用 瘦肉切片，用盐、生抽、老抽、蚝油腌制10分钟 起锅热油，放入腌好的肉片煸炒至变白，盛出待用 重新起锅热油，加入豆瓣酱、红辣椒丝、洋葱丝爆香，再倒入土豆片翻炒片刻 然后加入生抽和清水，加盖焖5-10分钟 最后开盖加盐调味，撒入香葱段或香菜段炒匀即可 这样做出来的土豆片炒肉又香又脆！