土豆炖牛肉还是牛腩？
土豆炖牛肉还是牛腩？从营养成分的角度来看，是没有什么区别的，都是牛肉，只是地方的叫法不一样而已。但从口味上来讲，却是大不同的。
牛肉的营养价值：
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 。2. 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。3. 牛肉适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人。4. 牛肉富含锌，锌是一种人体必需的微量元素。5. 牛肉富含铁，铁是人体必需的矿物质。
土豆的营养价值：
1. 土豆是碳水化合物含量较高的碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪和矿质元素等。2. 土豆是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮土豆(148克)能够提供人体日常所需维生素C的45%。3. 土豆具有很高的食疗价值，可作为防癌食品。4. 土豆还能治疗眼痛、瘙痒、痈肿、瘀清。
生活中常常按照科学的方法吃饭的的人会拥有很好的身材，避免身体出现健康的隐患，让我们拥有健康的身体。