如何做土豆披萨？
1。将面团分成64等份，滚圆后松驰15分钟。先将圆饼坯烤香再将土豆泥和奶酪丝放入其中。
2。将圆饼放入披萨盘中，用手指轻轻按压使饼皮均匀贴附地面。将圆饼从盘中取出放入盘中，撒上一层奶酪丝，放入预热210度的烤箱中烤15分钟。
3。在锅内放入少量油，将蒜末爆香，放入圆白菜炒至稍软后放入薯泥拌炒。放入调味料（黑胡椒粉、洋葱糊）。
4。依照个人喜好，可加适量玉米粒、豌豆炒均匀。即可盛出作为匹萨的馅。
6。将4份量的薯泥塞进匹萨，放上蕃茄，撒少许奶酪粉即可。
7。也可以不用蕃茄作点缀。直接将筛过的奶酪粉撒在顶上作装饰，放入预热180度的烤箱中，烘焙约5分钟，至奶酪溶解时即可取出。
1)准备一些马苏里拉奶酪，用刨丝器把奶酪刨成丝备用。（没有马苏里拉，用奶酪片切成丝也行）
2)把番茄切个小十字，入沸水焯一下，把皮去掉，然后稍微切小块。
3）用黄油把洋葱末炒香。（我没有黄油就用椰子油代替啦）
4）把炒香的黄油烩汁浇在土豆泥上。
5）在煮好的土豆泥上铺好番茄块，再撒上一层马苏里拉奶酪。
6）入180度的烤箱中，考10-15分钟（时间自己控制好啦）
7）出炉后可以用薄荷叶点缀下~