排骨炖什么比较好？
一、冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨汤是一道非常美味的汤，冬瓜炖排骨不仅味道鲜美，同时冬瓜炖排骨对于人的身体也是非常有好处的。制作冬瓜炖排骨并不困难，将冬瓜，排骨清洗，冬瓜削皮切块，排骨焯烫之后将排骨和冬瓜放入锅中，同时放入八角以及调料，炖煮熟了即可。
二、土豆炖排骨
土豆炖排骨是一道家常菜，口味鲜美，制作简单，制作土豆炖排骨，将土豆去皮切块，排骨洗净焯水之后与土豆一起放入锅内，小火炖煮大概一个小时，调味之后即可出锅。
三、莲藕炖排骨
莲藕炖排骨是一道营养丰富的汤品，将莲藕，排骨分别清洗干净，莲藕削皮切片，排骨焯水，葱切段，姜切片，将焯好水的排骨与葱、姜一起放入锅中，大火烧开之后小火炖半个小时，再加入莲藕炖半个小时，再加调料炖十分钟即可。