胃病能吃土豆丝吗？
土豆，这中常见的蔬菜，是餐桌上常见的饭菜，它既是蔬菜，也可以作为一种主食，受到不同人士的喜欢。对于我们来说，土豆不只是个蔬菜，它也可以入药，只要搭配得当，不仅可以治疗烫伤，还可以治疗胃溃疡等胃部疾病，可谓是一种奇特的蔬菜。那么我们不禁要问了，胃病能吃土豆丝吗？
土豆被誉为“地球上最神奇的食物”，它不仅含有相似是人体所需的所有营养物质，而且富含珍贵的维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等重要的营养成分，这些营养素相互协调及体内存在着具有抗癌作用的谷胱甘肽，在抗癌、防治胃病、美容、抗衰老及生理方面的保健与美容等功效。
土豆，还含有丰富的维生素C，维生素C能促使伤口愈合及增强免疫能力；土豆富含钾，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能改善胃口。
土豆还富含维生素A和B1、B2、B6和泛酸等营养物质。这些营养素不但在人体内起着重要的生理作用，而且可以直接影响视觉器官的功能。所以说，土豆不仅是难得的餐桌粗粮，而且也是美容食物。
土豆能调整虚弱的体质。对土豆，每个人都有不同的看法，有人认为它只是吃的东西，没有什么特殊的，事实上，吃土豆也是有禁忌的。而且，很多人吃完土豆以后，会感到很是饱腹感。这就是我们常说的“吃到胃里涨涨的”。据营养学家研究猜测，这可能与芋头富含膳食纤维，能使纤维蛋白沉淀有关。
在外国，很多胃肠医生都将土豆作为治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗方法之一。土豆还有解毒、抗溃疡的功效。十二指肠溃疡或胃溃疡的患者，饮食应该避免食物过量，忌食过烫的东西，在做饭时要适当多放一些盐。每天吃200克左右的土豆（中等大小）就能满足每人全天对维生素C的需求量。
用燕麦代替主食不仅能减小胃的尺寸，还能够降低人患心血管病的风险。因为燕麦中富含的欧咪伽–3脂肪酸可以阻止血液中坏胆固醇的含量增加。建议煮一小撮燕麦，加入一汤匙胡桃末和一汤匙蜂蜜，做成一餐的节奏食用。
如果你今天吃的是土豆，那么除了正常的烹饪，我还介绍几个土豆的另类吃法，改变一下口味，或许你也想吃呢！
土豆美容洁面——将土豆切成小块，敷在黑头多的地方，然后用吸油纸面膜包装，15分钟后，拿下黑头粉刺自动浮出，非常简单方便。
土豆去黑眼圈——我们还可以将土豆切成片，把它放在眼睛上，能够暂时减轻黑眼圈。