排骨炖土豆加什么？
排骨炖土豆加什么
1，排骨炖柠檬，加点土豆，玉米，海带。
2，排骨煮汤是最好喝最营养的。可放些海带，生姜，红枣等。但最佳搭配是萝卜，尤其维生素C丰富的萝卜。
3，如果你想解油腻，可加些菜花，如果想营养加倍，可加银耳，其富含碳水化合物、蛋白质、维生素D、钙、磷、铁，以及人体必需的18种氨基酸，是滋阴润肺、补中益气、养阴补虚的优质食材。
4， 排骨+黄豆，可提供人体所需要的矿物质，降低血压，预防心血管疾病。
5， 排骨+胡萝卜，具有补肾养血，润燥止渴，养肝益胃的功效。
6，排骨+土豆，具有益气强身，补钙养血，活血的功效。
排骨的营养价值
1，猪排骨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴、补肾、养血、健胃、抗衰老等作用。
2，补肾养血，滋阴润燥；补气健胃，益气补虚；益肾滋阴，治病正骨；滋阴降火。
3，在猪脊骨中含有大量营养物质，其中，钙和蛋白质是非常重要的物质，骨骼的主要成分就是钙和蛋白质，所以补钙就必须要吃猪脊骨。
排骨炖汤的最佳时间
2小时左右。
1，肉沸水锅中氽去血水，洗净；鸭洗净，切成块。
2，将骨，鸭放入砂锅，加清水淹过鸭块，放小火上炖，烧开后，加黄酒50克，再炖2小时后，加盐调味即可。
如何选择优质的排骨
1，要注意色泽，优质的排骨，色泽鲜红，肉质厚实。
2，察看排骨的外观，如果颜色灰白，说明排骨饲养时间不够长，肉质还没有成熟。颜色过红，则有可能是变质排骨。
3，观察排骨的表面，如果有水流出，且肉质不紧密，被分解为肉粒状，则说明是合成肉。