板薯有什么功效与作用？
甘薯具有抗癌、防癌、保护心脏、保护肝脏、通便排毒、减肥等功效。
1、抗癌、防癌甘薯中含有β-胡萝卜素、维生素e、维生素d、钾和钼等营养物质，具有抑制癌细胞的作用，能阻止酒精在肝脏中的运作，保护肝功能，具有益肝解毒的功效；甘薯对乳腺癌也有预防和治疗的作用。
2、保护心脏甘薯中含有大量黏液蛋白、黏液多糖，能保持人体心血管壁的弹性，可有效预防心血管系统的各种疾病及胆结石的形成。
3、减肥甘薯热量低，且含丰富的钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6，适量食用可以有效减肥。
4、保护肝脏甘薯含有去肝热功效的去氢表雄酮，可以补充过多流失的体力。甘薯还有降低胆固醇和脂肪的功效。
5、通便排毒甘薯含有丰富的膳食纤维，是经常便秘者最好的`饮食良方，能促进排便与排毒，改善消化道的机能，促进肠道内蠕动，有助缓解便秘，防止毒素在体内积累。
6、美容甘薯含有的多种营养物质可有效维持皮肤细胞生理功能，保持上皮组织健康。同时，甘薯也适合各种肤质的人保健食用。