鸡腰子怎么做有功效？
1、补肾强心、补肝健脾：鸡腰子也就是鸡肾，性温，味甘、咸，具有较好的补肾强心、补肝健脾之效，常用于治疗心悸失眠、神经衰弱、腰酸腿软、小便失禁等症。
2、美容乌发：鸡腰子含有丰富的烟酸、维生素B2等营养成分，常食鸡腰子能美容、乌发生发。
3、强壮骨骼：鸡腰子含有一定量的骨碱成分，经常吃些鸡腰子能起到强壮骨骼之功效。另外，鸡腰子中的胆固醇含量特别高，因此有高胆固醇血症、动脉硬化及其他心血管疾病的患者应少食用或不食用鸡腰子。
鸡腰子的食用方法
鸡腰子是一种廉价而营养丰富的食材，味道鲜美，可以采用爆炒、炖汤、煎、炸等烹饪方法，下面介绍两种简单的鸡腰子食疗方。
1、党参鸡腰汤：取党参60克、黄芪15克、益母草15克、鸡腰子8对，将黄芪、党参、益母草洗净后加适量水煎煮2小时，再将鸡腰子放入锅中煮1小时，去渣后取汁，每天分2次温服。该方有补气养血之功效，适用于治疗月经不调、带下病及小产、流产后身体虚弱等。
2、韭菜炒鸡腰：取鸡腰子10枚、生韭菜500克、生鸡蛋2枚、红糖100克。先将鸡腰子洗净捣烂，生鸡蛋、红糖调匀成糊，将生韭菜洗净后切成小段备用。在锅内加适量清水后将韭菜及鸡腰子放入煮5分钟，加入调好的鸡蛋红糖糊再煮沸数分钟即成，每日1次，5日为一疗程。此方有补肾强心功效，对治疗神经衰弱、心绞痛、小儿遗尿症有效。