夏天怎么能少了凉拌菜呢，一盘清凉爽口又开胃的凉拌菜，能让人胃口大开！ 今天给大家分享一道简单快手，美味又营养的家常凉菜做法——麻酱豆角。 麻酱是北方特有的一种调味料，用芝麻和花生炒熟后磨碎制成的，有浓郁的芝麻香味。 用它来做菜，最简单的做法就是蘸食、拌食或者做馅料。
炖肉，是中国人最温柔的饮食方式之一。把买回来的鲜肉或者冻肉，放在清水里泡一个晚上，中间换两次水，去掉血水和杂质后，冷水下锅煮熟。这样做出来的炖肉，才够干净又美味。 冬天的炖肉，要加点“料”才行！这里说的“料”，不是八角、桂皮等香料，而是适合冬天气候的养生食材。