大闸蟹沾什么好吃？
蟹黄是螃蟹体内的肝脏，呈橙黄色、柔软多汁、气味香醇，营养价值很高。 首先，在煮食螃蟹时，可放入少许的食盐和醋，这样既可杀菌又不至于损害胃液而影响消化；其次，可在蒸煮螃蟹时放点白酒，有助通血管防衰老；还可加入姜汁，有助于健胃消食；还可以在食用螃蟹时蘸着姜末吃，可以有效缓解脾胃虚寒以及食欲不佳的情况，但是对过敏体质的人来说最好别吃，以免出现呕吐腹泻的症状。
当然最绝妙的吃法还是搭配着酱料吃了！ 喜欢重口味的人可以去超市买一瓶蒜泥酱或者剁辣椒，把煮熟的大闸蟹放到蒜泥或剁辣椒里裹一下，味道简直不要太棒！
还可以用香醋加少许的姜末调成蘸料，或者是直接用酱油，放上姜丝和葱白段，调好以后用开水冲泡，冷却后就可以直接饮用。
