菠萝慕斯好吃吗？
我超级爱菠萝，所以做了好多关于菠萝的甜品。这个菠萝慕斯是其中一款。做之前在网上找了很详细的教程，感谢博主@甜菜根 首先准备材料： 新鲜菠萝一块（我买的小台菠萝） 糖粉40g 黄油15g（其实可以不放黄油，放的话会更有奶香味儿） 全蛋两个 蛋黄一个 奶油300ml（我用的是金钻饼干奶油） 吉利丁片10g（我没有用泡软的吉利丁片，直接用的冻干粉，没关系吧....) 薄荷叶少许（装饰用，可放可不放） 下面开始制作： 先把除黄油以外的所有材料放在一个大碗里拌匀（我是在面包机里做的，这样省了好久力气哈哈~） 然后加入黄油拌均匀后，倒入模型中（我用的六寸圆形活底蛋糕模） 用刮刀按实底部，然后在上面铺上薄荷叶（我没找到薄荷叶就用生菜代替了哈哈哈~） 最后放入冰箱冷冻四小时左右（我是晚上做好的，放到第二天早上拿出来的，不知道时间够不够） 接下来就是最重要的脱模环节啦！ 这个模型我是用烤盘压出来的，特别成功，给大家演示一下（不要问我为什么烤盘上有个坑，我也不知道...） 把烤盘从冰箱拿出来，底部的菠萝慕斯轻轻敲出 然后扣出来就OK啦～是不是很简单～