如何炸薯条好吃？
我做的薯条，是那种细长的，跟KFC的差不多，比那个稍微细点，用面粉、鸡蛋、盐、胡椒腌制后下油炸熟，然后泡在牛奶里一会，酥酥脆脆的很好吃。 我小时候特别喜欢吃KFC的薯条，可是KFC的薯条太大根了，我嚼不着，于是我就自己做。 下面说说做法：
1.把薯条切好（可以切成手指粗细的长条），加两个鸡蛋黄（整个鸡蛋），适量食盐和胡椒粉搅匀。这里可以加入少量淀粉，那样会更酥脆。也可以加入少量食用油，防止粘锅。
2.将调好味的薯条，上面再抹一层奶油，让薯条都沾满奶油。
3.接下来就是最重要的步骤——油炸！锅中放比较多油，烧热到约180℃，然后把裹上奶油的薯条放进去炸，一直用到炸至金黄酥脆，就可以捞出来备用了。
4.把刚炸好的薯条放在盘子里，再倒进一袋纯牛奶（80ml左右）拌匀，使每一条薯条都充分被牛奶浸透。 这样一道美味又简单的KFC味薯条就做好啦~
当然最后一步还有很重要的步骤——放凉后密封起来放进冰箱里冷藏，这样就可以使薯条更加酥脆哦～
