吃米饭搭配什么菜好吃？
作为南方人，我的答案会不会带有地方性的偏颇呢？ 先来说米：我们这边的人对米的要求很高，买米不是随便买买的，一定要买到香软可口，米粒圆润，有光泽的米才行。这样的米做出来饭才会好吃。 我家经常用来煮饭的米叫做丝苗米，它是籼米的一种，颜色比一般的大米要浅一些，看起来比较透亮，而且有一股淡淡清香味。用丝苗米煮出来的粥，黏糊，软糯，有韧性，我最喜欢把粥舀起一会就看到像流水一样不断的涌起来。 用丝苗米做的饭也是香的，软软的，润润的，嚼在嘴里很有弹性。
再来说配菜，蔬菜里我最喜欢吃的菜是油麦菜和空心菜（也就是西洋菜啦），因为很嫩，有淡淡的清香味。用来炒着吃或者煮汤都好棒！ 肉类最经常吃的就是鸡腿肉了，鸡腿肉价格便宜，鸡肉嫩滑，加上特制的酱料腌制后更好吃了，再配上米饭，哇~~一口鸡一口饭，幸福死我了~~~ 海鲜当然是海虾最好吃了，煮熟了的虾壳鲜红明亮，里面的虾仁白里透着粉红的颜色，看起来就很诱人。剥开放进嘴里一咬，又香又有嚼劲。不过我不喜欢它硬硬的壳，所以有时候我会用它配着排骨蒸，先把虾蒸熟再用勺子压碎去壳，这样吃起来就比较方便了。 有时想换一下口味，我也会用杂蔬粒来配米饭。超市里有袋装的一颗一颗的杂蔬粒，买回来用清水泡着，等准备吃饭的时候用清水冲洗干净就可以了。炒熟以后颗粒分明，翠绿色的很养眼啊~再加上脆生生的胡萝卜丁、豌豆什么的，吃起来蛮有滋味的。
除了上面这些常见的食材外，还有我最爱的榴莲！（哈哈，意外不？）把新鲜的榴莲肉舀在白净的米饭上，再撒点葱花，哇~~~那鲜香扑鼻，吃完后唇齿留香，感觉味蕾都被唤醒了～