牛板叶怎么好吃？
凉拌，水焯一下，加蒜泥、醋、生抽、麻油、辣椒油、少许味精拌均即可。 或者配豆腐乳吃，这个味道也不错的哦。
也可以做成泡菜，比如包菜（包菜也超好吃的有木有！），圆白菜等，用清水煮出甜味后加入泡菜盐、辣椒面、小米椒（不喜欢太辣的可以不放）、花椒粉、酱油、醋等拌匀后放入坛子密封一天就可以吃了。
还有就是和粉丝一起煮熟做凉拌粉，这也是我最喜欢吃的做法之一。 还可以做馅包饺子或者包包子，我妈妈会拿它来做饺子皮，薄皮的哟～ 用牛板叶做的饺子非常入味好吃且不容易破皮哟～ 烧汤也是可以的，清炒有点腥味，但是配上骨头熬的汤就完全没有问题了。
对了，还可以用来做油炸串串香里面的荤菜，用面粉沾匀了穿在签子上烤，超级好吃~