红糖煮藕有副作用吗？
莲藕近来备受人们青睐，莲藕的吃法很多，其中一种方法是用红糖煮熟后当甜品吃，这种做法对于淤血、痛经、冻疮、水肿的人群有极好的治疗效果。中医理论认为藕的药性味甘、涩、平；归肺、胃、脾经。具有健脾开胃、养血补血、安神止泻，凉血、止血、散瘀消肿等功效。藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1.维生素B2以及铁、磷、钙等矿物质，可以增进食欲，帮助消化，具有强壮作用。一般人均可食用。
1、尤其适宜淤血、痛经及胃热口渴、热病发烧者食用，但需要注意的是，藕偏凉，生吃或熟吃都要适量，如果过量服用则会有碍大便排出；
2、生藕及鲜藕汁性寒，气壅痰多者不宜服用，多服容易导致泄泻。内热偏盛、痰涕黄、口干的人可生吃藕，而脾虚伴有便溏者，最好熟吃藕。
3、值得注意的是，生、熟藕功效有别，生藕解署清热，甘凉入胃，可治口渴口干，入血分而凉血止血，可治咯血、衄血等症。熟藕性温，味甘，归脾、胃二经，健脾开胃，养血补血，止泻。生吃鲜藕能凉血，热炒熟藕能补血，对各类血症均有食疗功效。
4、《本草求真》说：“生则偏凉，熟则偏温，止泻必须用熟。”所以，如果你出现腹泻，最好选熟藕。