自家酸辣粉怎么做好吃？
自己做的酸辣粉，健康0添加！ 材料：粉丝(我用的绿豆粉丝)、香菜、葱、泡椒、姜、蒜、干辣椒、花生 调料：油、生抽、老抽、陈醋、糖、胡椒、味精（可不加） 做法如下：
1.准备食材，粉丝用冷水浸泡至软；泡椒、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。 2.锅中热油，放入切好的葱姜蒜炒出香味儿，然后加入辣椒和泡椒一起炒香。 3.加入一碗清水或者高汤，放适量生抽、老抽、陈醋、糖调下味儿。
4.水开后，把准备好的花生米放进去煮几分钟。花生一定要煮透才好吃哦~ 最后把泡好的粉丝放进去搅拌均匀就可以出锅了。喜欢芝麻的可以在上面撒点熟芝麻。
这样一碗热乎乎的酸辣粉就好了！我自己做的时候喜欢把粉丝和汤都喝得干干净净。 如果一次吃得完的话最好不过啦！如果吃不完就记得放冰箱冷藏保存，第二天加热一下就能吃了。
