怎么做琥珀核桃仁好吃？
1.首先把核桃洗干净，然后放在锅里面加水煮熟（记得不要盖盖子啊） 2.剥掉核桃的皮。 3.把核桃肉拿出来晾干！（一定要晾干哦~不然下火的时候会很麻烦，也容易烧焦！） 4.准备好白糖和油。其实用黄油会更好啦～不过我家没有所以就用普通的植物油代替咯。
5.锅里倒入少量的油，然后把糖倒进去开始小火加热。记得要不停搅拌哈！ 6.慢慢的糖就会融化，然后变成焦糖。 7.这个时候马上把核桃肉放进去翻炒，让每粒核桃上都裹上一层糖浆就可以了。 8.最后把炒好的核桃仁放进容器里，冷却后就可以吃啦。
我平时很爱吃零嘴，特别是花生、瓜子这些坚果。但是吃多了又怕胖……所以偶尔会作琥珀核桃吃。自己做的话可以掌握糖的量，少放点糖或者不放都可以哒～而且自己做的比买的香很多呢！
