婴儿鱼怎么做好吃?

乐瑜乐瑜最佳答案最佳答案

我家宝宝爱吃,所以做过几次。 把鱼肉刮下来,如果鱼刺好多就用勺子刮(我试过用勺子刮的鱼泥,很好;当然也可以用过滤勺)。然后放适量淀粉、鸡蛋黄一起拌匀,上锅蒸15分钟左右就可以了。注意不要拌得太熟,会成糊糊的。可以加点核桃油或亚麻籽油、萝卜汁等调味,会更香一点。我家是混着奶粉给宝宝吃的。

还可以把鱼肉打成鱼片,加少量淀粉、蛋清和胡萝卜一起搅拌,下锅蒸熟后放葱花,滴几滴香油就可以啦~

或者直接把鱼肉放在锅里干炒,炒到鱼肉有些变色就可以啦~很香的哟! 我家宝宝特别爱这道菜肴,每餐必加。。

濮阳曦安濮阳曦安优质答主

1.鱼肉切块,加入葱、姜和盐腌制20分钟;

2.豆腐切小块备用;

3.将腌好的鱼肉放在沸水中煮熟后捞起待用;

4.把锅内放油加热至6-7成热,依次放入葱姜蒜爆香,再把切好的豆腐放入锅中均匀翻炒 5分钟后加入适量的开水,盖上锅盖小火煮约15分钟 ,最后加入少许生抽、鸡精提香,搅拌均匀出锅即可食用了!

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