婴儿鱼怎么做好吃?
我家宝宝爱吃,所以做过几次。 把鱼肉刮下来,如果鱼刺好多就用勺子刮(我试过用勺子刮的鱼泥,很好;当然也可以用过滤勺)。然后放适量淀粉、鸡蛋黄一起拌匀,上锅蒸15分钟左右就可以了。注意不要拌得太熟,会成糊糊的。可以加点核桃油或亚麻籽油、萝卜汁等调味,会更香一点。我家是混着奶粉给宝宝吃的。
还可以把鱼肉打成鱼片,加少量淀粉、蛋清和胡萝卜一起搅拌,下锅蒸熟后放葱花,滴几滴香油就可以啦~
或者直接把鱼肉放在锅里干炒,炒到鱼肉有些变色就可以啦~很香的哟! 我家宝宝特别爱这道菜肴,每餐必加。。