虾怎么做粥好吃？
鲜虾两斤，大米小半碗（平时做饭的量） 做法步骤如下： 1、大米淘洗干净后，用清水浸泡半小时以上；鲜虾去头去尾，剥掉外皮后，用清水冲洗一下，加少许盐腌制片刻备用。 2、砂锅中注入足够清水，放入大米，大火煮开后，转小火慢慢熬。期间不断搅拌，以防粘底。待米成糊状时，放入虾仁，拌匀后再小火煮5分钟左右即可出锅。
小提醒：
1、做粥的米最好选用糯米或香米，这样可以缩短烧煮时间，保证粥的口感。
2、选购鲜活的海鲜，确保肉质鲜嫩。
3、除了鲜虾还可以选择三文鱼等海鲜来做粥。
4、因为海鲜本身含盐量高，所以煮粥时不必另外加盐了。
分享就到这里了，你学会了吗？
我是四川人，爱吃辣的，也爱喝粥 个人经验来说 我觉得把虾做成虾仁粥最好吃啦！ 先把大米泡好（大概泡20分钟左右） 大米和水比例大概是1比9的样子，放盐适量哦～ 用高压锅闷半小时后放葱花和胡椒粉就可以了呢～这样香喷喷的大米就做好喽~
我一般还会放些青菜进去一起煮，味道更棒呢～ 还有还可以用砂锅来做粥啊，不过时间会比较长一点哒！ 用砂锅做粥的话，可以放很多其他东西在里面一起煮的啊～比如花生米、燕麦等……
对了对了，在做粥的时候记得先放开水哦～不然会很难熟的哈！ 如果想要更香的话，还可以在出锅前撒点芝麻进去的哦~~香香的咯
