糍粑放什么馅好吃?

詹远文詹远文最佳答案最佳答案

1.芝麻 花生粉+白砂糖(量依据各自喜好加)将生芝麻炒熟,然后将炒熟的芝麻与花生磨成粉末,加入白砂糖备用;吃的时候取适量放入碗中,然后浇上红糖水或者白糖水即可食用了~又香又甜!

2.豆沙 (建议自制红豆沙哈~步骤网上都有的^_^) 将煮熟去皮的红豆打成泥,加入适量绵白糖或白砂糖、猪油(根据个人喜欢)混匀,然后搓成小团就可以包了。不过个人觉得做来当小零食比较棒哟~

3.紫薯 蒸熟压成泥,加入适量糯米粉和成团,揉好之后取一团压扁,然后在中间挖洞,填入冰糖或者白糖即可~~

4.南瓜 南瓜蒸熟捣烂,加入糯米粉和成团,揉好之后取一小块搓圆按压成饼状,填入白糖或冰糖即可~~

5.芋头 芋头切片放入锅中蒸半小时左右,然后捣成泥,加入适量糯米粉和成团,再捏成一个个的小团,包入自己喜欢吃的馅料,最后捏成一个像汤圆一样的形状就ok啦~~~ 6.椰蓉 取适量的椰蓉与糯米粉混合制成馅料就可以了,简单又美味!!

7.黄豆 黄豆提前一天浸泡,第二天再煮熟捣碎加白糖拌匀做成馅料就好了,很简单的说......

8.莲蓉/绿豆沙 莲蓉的话直接买好了,绿豆沙可以自己弄哦,将绿豆泡发后煮熟捣碎加适量糖即可,也可以加点牛奶进去,做出来的口感很不错~ 9.芋头/南瓜+地瓜/红薯 将这两种东西切小块一起煮,煮熟后剥皮捣烂,再加入一些糯米粉揉成团,然后包入自己爱吃的馅料就ok啦~

优质答主

糯米煮熟压成泥,和新鲜豆腐混合在一起,搅拌均匀之后,包上豆沙或者是蜜饯核桃仁花生等等的馅料,做成一个个小团子,下油锅炸得金黄酥脆,一口咬下去香酥四溢、软糯香醇。 还有用芋泥做馅料的呢! 把新鲜的芋艿煮熟去籽,然后碾碎加入糖粉搅拌融合,最后裹上一层薄薄的面粉(不能太厚了)下锅油炸一下,表皮酥脆内层软糯滑润,有股天然清香味道…… 我妈会把它放在油锅里热炒一下再放点糖拌均匀作为零食;我也会拿它来蒸肉饼吃,特别香~ 对了,还有一种吃法叫“煎糍”,是用大米做的,就是把米磨成浆糊状加糖后摊在锅底薄薄地铺一层,等表面凝固了就翻面烙熟,吃起来有点像煎饼的味道……

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