煮蚕豆怎么做好吃？
夏天是吃新鲜蚕豆的时候，这个时候的蚕豆鲜嫩多汁，口感极好。在南方有很多野生的蚕豆藤，每年立夏后都会长出长长的藤蔓，开黄色的花结黑色的豆子。虽然外面卖的蚕豆颜色不太好看，但味道很好。 【煮蚕豆】 食材准备：干蚕豆50g、白糖适量； 做法步骤： 1.干蚕豆用清水浸泡3个小时以上，中间换2-3次清水。 2.锅中加入足量的清水和泡好的干蚕豆煮开，转小火慢慢炖煮40分钟。 3.最后加入适量白砂糖调味即可。 小技巧： 1.用淡盐水浸泡蚕豆能更好的去除表面的杂质。
2.没有高压锅的话，就用普通锅慢慢炖，中途记得添水哦~ 这样一道简单美味又好做的煮蚕豆就做好了！是不是非常简单呢？喜欢的小伙伴就快动手试试看吧！
