请问大葱炒什么好吃？
作为一个山东人，大葱可是我们餐桌上不可缺少的佳肴！我最喜欢的就是葱烧海参！ 准备材料：水发海参、大葱（葱白） 调料：盐、酱油、糖、鸡精、香油、胡椒粉 做法步骤： 第一步：将香葱洗干净，切成段备用； 第二步：将浸泡的水发好的海参切成长一点的段状； 第三步：起锅热油，放入香葱段煎至微微发黄出香味； 第四步：加入少许生抽和老抽上色，接着加水没过食材，放入适量盐和糖调味； 第五步：大火煮开后，转小火焖煮10分钟； 第六步：最后转入砂锅，放些胡椒粉提香，小火煨上几分钟就可以啦~ 这样做出来的葱烧香浓味美，一口下去超满足！ 我最爱的下饭菜之一就是这道菜了！ 除了大葱跟海参，还可以试试我奶奶教给我的另一种做法——酱爆葱。 一到夏天，我家就会腌制一罐酱葱花，做一锅美味的酱爆菜~
首先准备一条新鲜的葱杆，将表皮剥去后切成均匀的细丝。 然后调一个酱汁：往碗里倒入两勺甜面酱、一勺豆瓣酱，加一点清水搅匀。 最后一步就是下锅爆炒啦！ 锅中倒油烧热，下入葱丝爆香，接着淋入酱汁，大火收汁儿就ok啦！ 吃的时候拌在米饭里真的超美味！ 我还能再吃三碗饭！