拌水果怎么做好吃？
最近气温高得离谱，吃个饭都是热到爆，只想吃点冰凉解暑的食物。于是拌菜成了我最爱的午餐。 夏天最舒服的事情就是抱着半个冰西瓜边吃瓜边看剧了。可惜西瓜吃多了会胖呀！而且也没有黄瓜香啊！(▼皿▼#) 所以我换了一种吃法——凉拌西瓜皮。
【原材料】（因为家里只有这个品种的西瓜）
新鲜西瓜1个、香菜碎适量、葱花适量、大蒜3~4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白砂糖适量、芝麻油少许、熟白芝麻适量。
第一步：把西瓜的外皮削去，留下红色的瓜瓤。
第二步：将切好的西瓜用勺子压成泥状或者直接用搅拌机打成泥状。
第三步：在西瓜泥里加入葱花、蒜末、香菜碎、生抽、香醋、白砂糖和芝麻油调匀。
第四步：最后撒上熟的白芝麻点缀即可。
【小贴士】
1. 调拌好的凉菜最好马上吃，这样味道是最好的。
2. 想要吃得爽一点可以在拌好之后，放进冰箱冰冻一会再吃哦。不过不能冷冻太久，不然口感会变得很差。 除了西瓜我还会用黄瓜、紫甘蓝等蔬菜来凉拌着吃。 【凉拌三丝】 适合喜欢吃辣的朋友！特别下饭~~
【材料】
豆芽、胡萝卜、青椒分别洗净切丝；花生米用清水浸泡后去皮备用。
【做法】
1. 锅中烧开水，先放入胡萝卜丝焯烫至颜色变深，再依次放入豆芽和青椒丝焯烫至断生，捞出迅速过凉水并沥干水分待用。
2. 干净碗内放入陈醋、生抽、糖、花生碎和辣椒油调成汁儿。
3. 把调好的汁跟三丝拌匀即可。