嫩核桃怎么做好吃？
这个答案正合我意，昨天刚吃了这一锅！ 之前去山西时，就尝过他们当地的醋溜核桃（应该是醋熘），不过那已经是很久的经历，当时觉得一般。直到这次在野外露营，自己做了这道菜。。。 首先把核桃用冷水浸泡15分钟，然后去皮。注意去的时候不要使劲搓，那样皮就去掉了，要轻轻地刮掉。然后把核桃肉放锅里，加少许食盐和花椒粉（或者花椒粒），开最小火慢慢煎炒。等核桃表面微焦，并出现明显的香味时，就可以关火了。 接下来是重点：往锅里倒进醋、生抽酱油、冰糖、干辣椒段，大火烧沸后调成小火焖5分钟后关火让酱汁冷却。
第二天早晨就有这么一碗酸爽可口的醋溜核桃准备好了！我是在户外搭帐篷宿营的，所以没有电，没办法做更复杂的美食。 这道醋溜核桃简单易学，关键是不费功夫。如果你也是刚走出校园步入社会，那么恭喜你，你已经有能力买得起房，养得起车，供得起自己吃喝玩乐了；如果你是还在读书的小童鞋，这道美味又简单的菜也是你值得尝试的。 生活其实很简单……