鸡蛋加面条怎么做好吃?
最近很火的一个吃法,快手又简单,做出来真的很好看有木有~ 准备材料:鸡蛋2个、生抽3勺、醋2勺、糖1勺、胡椒粉少许、辣椒油适量(可不加)、花生碎和芝麻少许、葱花适量 第一步~打蛋:两个鸡蛋打入碗中,加入一勺料酒去腥,然后搅打成蛋液 第二步~煮面:烧开水,下面条煮熟后过凉水,倒入调好的酱汁中,拌匀 第三步~撒料:加入葱花、花生米碎和熟芝麻,再根据口味添加少量辣椒油,拌均即可
小贴士: 1.煮面的时候水多放些,我一般是冷水下锅,这样面条吃起来更劲道。
2.这个配方面条很好吃,可以试试其他搭配的面食! 我试过和胡辣汤搭配,也不错呢~ 对了,做好的鸡蛋酱可以放到瓶子里,盖紧盖子冰箱冷藏两天不会坏哦!想吃的时候拿出来拌面或者拌粥都很棒!