哪个牌子豆豉酱好吃?

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1、王致和 黄豆腐乳 235g*2盒,19.8元 天猫 京东都有自营店 味道很不错,比较咸香,有点回甜,细腻,拌饭、炒菜都行 北京特产 王致和臭豆腐是很多人都喜欢的小零食,不过这个黄豆腐乳才是王致和的经典。用黄豆酿造的豆酱腌制而成的腐乳,颜色金黄,香味醇厚。吃起来咸淡适宜,口感细腻,越嚼越有滋有味。 以前只有夏天才有卖,现在一年四季都能买到。买回来放在冰箱里冷藏保存,吃起来味道跟刚做出来的差不多。配粥、配馒头都很赞!

2、永达食品 香辣豆豉酱 80g*2瓶,7.8元 这款豆豉酱来自湖南岳阳,在本地很受欢迎,口碑一直不错。小瓶子装的,打开后气味很浓郁,闻起来特别香。 用油煎鱼或者炒肉的时候放一点,可以增香去腥,味道更鲜美。也可以拌米饭吃,一口菜一口饭,美滋滋。

3、海欣 海天牌香辣豆豉酱 860g,14.9元 这款豆豉酱来自海天味业,经典畅销款。价格虽然便宜,但是味道不错。色泽褐黄,酱香味浓,里面还有辣椒碎,平时吃面条的时候放一点,味道棒棒哒 用来做凉拌菜也可以,比如凉拌黄瓜,拌面都特别好。经济实惠量又足,家里常备一瓶,做菜的时候随时取用。

4、老恒和老恒顺香醋 1L,11元 老恒和顺香醋是江苏南通特产,有着悠久的酿造历史。颜色呈琥珀色,清澈透亮,味道酸中带甘,十分清香怡人。 用老恒和顺香醋蒸鱼、煮汤、调凉菜都很好。也可以直接吃,酸酸甜甜的很好喝。

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市场上的的豆豉酱有坛娘、李锦记、粤厨、海天、厨邦、李守信、珠江桥、嘉豪和美而丽等品牌。

豉酱是豆豉制作再加工的一种产品,是豆豉酱和蒜蓉辣椒酱和海鲜的完美结晶,豉酱含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成份。豉酱适用于煎、炒、凉拌等粤式烹调。

豆豉酱的制作方法:

自制豆豉酱的材料:生抽,豆豉,辣椒,蒜蓉,麻油,花生油。

自制豆豉酱的做法:

1、豆豉洗净,沥干水分,蒜瓣去衣,辣椒去籽洗净,然后将三者一起剁碎;

2、锅内烧红,倒入剁碎的料炒匀,炒香,然后倒入生抽,炒匀,炒香;

3、倒入麻油,花生油,搅匀。

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